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寒い夜に沁みる!九州魂・博多豚骨ラーメン

9 MAGAZINE

寒い夜に沁みる!九州魂・博多豚骨ラーメン

2025.11.8
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こんにちは!
25Rookie SLの Nakamura です!🍜

秋も深まり、朝晩の冷え込みが本格的になってきましたね。
そんな時期になると、自然と恋しくなるのが……そう、ラーメンです!

今日は、寒い季節にぴったりな博多豚骨ラーメンをテーマに、
9gates近辺で楽しめる名店を2軒ご紹介します!

 

🐷とんこつらぁめん博多流 斗樹 八丁堀店

まずご紹介するのは、八丁堀駅からすぐの「とんこつらぁめん博多流 斗樹(とき)」。
店に入った瞬間から漂う、濃厚な豚骨スープの香り。
この香りをかぐだけで、もう心も体も温まってしまいます。

スープはまろやかでコク深く、それでいて後味はスッキリ。
豚骨独特の重たさがなく、“飲み干したくなる豚骨”なんです。

麺はもちろん、博多らしい極細ストレート麺。
スープとの相性抜群で、あっという間に完食。
そしてもちろん、替え玉はマスト。

卓上の紅しょうがや辛子高菜を途中で投入すれば、
一杯で二度も三度も味を楽しめます!
八丁堀でこのクオリティの博多豚骨が味わえるとは……驚きです。

 

🍥長浜屋台やまちゃん 銀座店

次にご紹介するのは、銀座のど真ん中で屋台の味を楽しめる「長浜屋台やまちゃん」。
本場・福岡の“長浜屋台”の味をそのまま東京に持ってきた、まさに本格派です。

スープはクリーミーながらも軽やかで、豚骨の旨みと香りが絶妙なバランス。
レンゲを口に運ぶたびに、身体の芯からじんわり温まっていく感覚は、まさに冬のごちそう。

そして注目は、替え玉のスピード感。
屋台を思わせるテンポの良さで、すぐにアツアツの麺が再登場!
思わず「もう一玉!」と頼みたくなること間違いなしです。

夜遅くまで営業しているので、仕事終わりにふらっと立ち寄るのにもぴったり。
銀座でこの屋台感、クセになります。

 

🍜寒い夜には、豚骨のぬくもりを

気づけば、吐く息も白くなり始めた11月。
そんな季節だからこそ、湯気の向こうに見える一杯のラーメンが、
いつも以上に幸せを感じさせてくれます。

八丁堀の「斗樹」で濃厚な一杯を、
銀座の「やまちゃん」で屋台気分を。

この冬はぜひ、博多豚骨ラーメンの湯気とともに心も体も温めてみてください!

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